Såg precis Rapports reportage om att vi konsumenter väljer bort light produkter (minskar sedan 1 år tillbaka med några %) och istället tenderar vi att äta mer fett (smör ökar med några % sedan ett år tillbaka). Så var vinklingen på reportaget. Toppat med Livsmedelsverket som ondgör sig över denna trend; fel att fett-intaget ökar. Känns ledsamt med denna typ av journalistik. Det kanske inte handlar om att motsatsen till light är fett. Det kanske handlar om oäkta och äkta. Istället för att trycka i oss konstgjorda sötningsmedel och fettersättningar vill vi ha naturprodukter som smakar gott; som smör till exempel. Smör framställs genom att man kärnar grädde och tillsätter salt och mjölksyrakultur. Det är väl klart att jag vill ha det i min kropp! Dessutom är svenskt ekologiskt smör bäst i test!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar